Por fín un robot que cocina como un chef

Finalmente un robot que cocina como un chef

Esta es la primera cocina totalmente automatizada para el hogar. A un precio de alrededor de 271.000 euros, Moley Kitchen es capaz de reproducir los gestos de los chefs para inventar platos totalmente independientes de maestros queux. Incluso limpia la encimera. Ya vimos hace tiempo un robot que aprendía a cocinar viendo vídeos en Youtube.

Una nevera, un Ato-Mixer, un cocinero, un torniquete para hacer el aderezo y un… Moley Robotics Creado por un científico ruso, Mark Oleynik, este robot dedicado a la cocina cuesta unos 271.000 euros, lo que es tan caro como un pequeño yate, la empresa tiene su sede en Londres. Con él, no hay necesidad de ensuciarse las manos, el robot se encarga de todo. Eventualmente, él será capaz de hacer hasta 5,000 recetas de forma independiente siempre que tenga los ingredientes al alcance de las pinzas.

Este cocinero incansable, que nunca se queja, incluso limpia después de haber cocinado sus pequeños platos. Estos son platos de maestros cocineros  , ya que el robot reproduce las técnicas del cocinero británico Tim Anderson, ganador de la BBC MasterChef en 2011. Sus gestos han sido modelados en 3D y los algoritmos los hacen reproducirse con cierta elegancia por los brazos del robot. Hasta ahora, se han integrado en el robot alrededor de treinta platos diseñados por chefs con estrellas Michelin. Cada mes se añadirán nuevas recetas para llegar a 5.000 recetas.

Los gestos de los chefs modelados y reproducidos por el robot

Frente a las estufas, el robot, suspendido del techo o colgado en la pared, puede buscar los ingredientes en un refrigerador,preferiblemente inteligente, y está equipado con “manos” totalmente articuladas. Estos dedos fueron desarrollados por el ingeniero robótico Schunk, conocido por replicar fielmente los movimientos de las manos humanas. Con ambas manos, puede utilizar todos los accesorios de cocina para cortar, mezclar, desnatada… El robot también sabe cómo utilizar las sartenes y fregadero, ajustar la temperatura de cocción.  En resumen, puede hacer todo como un verdadero cocinero humano.

Recientemente presentado en Gulf Information Technology en Dubái, Moley Kitchen está dirigido actualmente a entusiastas y profesionales. Para su creador, el precio es por el momento adaptado a esta clientela de los primeros usuarios ansiosos por tecnologías avanzadas. Mark Oleynik dice que, a pesar de su alto costo, este robot ya habría encontrado 1.205 compradores potenciales. En el futuro, la compañía planea introducir modelos más baratos basados en economías de escala. En otras palabras, la llegada de Moley Kitchen en nuestras cocinas no está programada para mañana.

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Moley Kitchen, este robot se cocina de forma independiente y cuesta unos 271.000 euros. A ese precio, incluso limpia la encimera.

 

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